Receta original

Pulled Pork

CERDO MECHADO

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El Mostro llegó a Sambo

El mejor cerdo mechado ya está en Samborondón. Pruebas nuestras deliciosas creaciones con la receta original.

Cocción en HORNO A LEÑA

El secreto de la suavidad y el aroma de la carne, radica en la lenta y paciente cocción por más de 20 horas en horno a leña. Los leños de pino y algarrobo impregnan al cerdo de un aroma único, que hace parte la receta.

La Receta Original

DEL MOSTRO

La RECETA ORIGINAL DE CERDO MECHADO DEL MOSTRO, es una receta familiar española, que se viene perfeccionando desde el 2014, donde destaca la cocción lenta de mucha paciencia, cerca de 20 horas. El calentamiento en el horno de barro refractario en baja temperatura juega otro papel importante, además se aromatiza el cerdo con diferentes tipos de leña como; pino y algarrobo, que producen un sabor y suavidad de la carne ¡incomparable!

Los amantes del buen comer y la vida sana, prefieren métodos que garanticen el delicado sabor. Nosotros marcamos la diferencia con especias sanas y productos naturales al marinar el cerdo.

Calienta y Disfruta

Nuestros cerdo mechado te ofrece diferentes maneras de calentarlo y disfrutarlo

Baño María

Introducir el paquete sellado en una olla con agua hirviendo hasta el borde a fuego lento.

minutos

Horno

Precalentar a 180ºC/356ºf. remover el pulled pork del empaque e introducir al horno en un recipiente cubierto de papel aluminio.

minutos

Microondas

Remover el pulled pork del empaque, colocarlo cubierto de una tapa o plato y calentar.

minutos

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La Cocina del Mostro es un emprendimiento que trae una nueva alternativa de comida para pasar el rato. Nuestro objetivo es ofrecerte una comida diferente, sana y deliciosa. Realizamos entregas en Guayaquil y la Vía a Samborondón.